三日月kan
日々の暮らしに生かせる手作りが大好き。 大阪市淀川区で、カカオバターから作るチョコレートお作り会をしています。 5歳と2歳の男児達の母親です。
2014年9月26日金曜日
山栗きんとん
息子が拾った山栗で、栗きんとんを作りました。
美味しいけど、蒸したり茹でたり焼いたりしたままの栗の方が美味しいね、と夫と意見が一致。
今回は剥いた栗を蒸して裏漉しして作ったんだけど、鬼皮付きのまま茹でて作った方が断然美味しいらしいので、もう一回くらいは作ってみようかな。
2014年9月25日木曜日
焼き栗ご飯
今年の栗ご飯は、焼き栗にしてから炊いてみました。剥い
たままのと両方炊いてみたけど、焼き栗の方が香ばしくて
美味しかった。
そして今は、息子が拾った山栗を剥いてます。栗を剥くの
って疲れるけど、食いしん坊やから美味しいもの食べたく
てやってしまう。
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