栗蒸し羊羹

何年振りかに栗蒸し羊羹を作った。

久しぶり過ぎて、作り方の蒸し時間90分にビックリ。次は少し砂糖を減らして、と夫に言われた。

お正月のお菓子用に、年末までにまた作る。感覚を忘れないうちに繰り返し作るのはいいんやけど、今日からしばらく夜のお菓子は毎日コレです。