三日月kan

2017年7月14日金曜日

オーガニックの材料で、日焼け止め＆虫除けクリームを作ろう

来週の7月20日（木）、

＜オーガニックの材料で、日焼け止め&虫除けクリームを作ろう＞

というイベントを、我が家で行います。

先日、講師の坪倉美幸さんが我が家に来られた時、足を虫に刺されてカユカユになっていた私に、すっとこのクリームを出して下さいました。滑らかなちょうど良い硬さのクリームで、とても使い心地がよく、いつの間にかかゆみも治まっていました。

しかも、このクリームは水を弾くそうです！
川やプールなどの水遊びの時にも使えますね♫

日焼けと虫除け両方の効果があるこのクリーム（いろんな用途に応用できるそうです）を、一緒に作りませんか？

残席３です！

https://www.facebook.com/events/1190259954416142/

手作りのカレールー

子ども達が通う森の幼稚園では、年に数回キャンプイベントがあって、大人は大人、子どもは子どもで、カレーを作るのが恒例になっています。

それで、いつもは市販のルーで作っていたのですが、、、次のキャンプでは、大人用のカレーは、私のスパイスカレーレシピで作ることになってしまいました（笑）。大人30人分だそうです・・・うまくいくんだろうか・・・

そして、子ども達は子ども達で作るので、これまでと同じルーを使った作り方がいいだろう、ということで、私が昨日お作り会でお伝えした、子どもも食べられるスパイスカレーのスパイスを使って、ルーを作りました。

ルーを作ったのは初めてなのですが・・・意外に小麦粉が沢山使われていることにびっくり。普段、カレーに小麦粉を使わないから余計そう感じるんだろうけど・・・気持ち、減らし気味にしてしまいました（笑）。とろみの少ないカレーになるだろうな〜。作ってから気づいた、米粉にしたら良かった・・・

乳製品にアレルギーのある子（うちの子達も）がいるので、バターは使わず、油はココナッツオイルのみで、しかもついつい少なめにしてしまって、、、固まりにくいルーになってしまいました（笑）。

こういうのもカスタムできるのは、手作りのいいところ。

美味しいカレーになったらいいな〜

2017年7月13日木曜日

早く出来上がる糠床作りと糠床管理のコツ講座　終了

今日は、足立とも子さんによる「早く出来上がる糠床作りと糠床管理のコツ講座」を我が家で開催しました。

ここでの足立とも子さんの糠床講座も３回目。全て満席で、今日は、滋賀や奈良などからも来て下さっていました。本当に嬉しいです。

今日は、とも子さんの熟成糠床を分けて頂き、それを元に皆さんで糠床を作りました。

糠床の材料は、無農薬の米ぬかをとも子さんが用意して下さり、硬さを見ながら足して頂いた水は、我が家開催ならではの、夫が奈良吉野の山で汲んできた水を使って頂きました。

これまで、足立とも子さんの糠床講座を受けた方用に、復習として、無料で受けられる講座をとも子さんがご用意されています。

7月19日（水）at 足立とも子さんのご自宅
http://ameblo.jp/kankyo-pico/entry-12290075601.html

7月30日（日）at 吹田のモモの家
http://ameblo.jp/kankyo-pico/entry-12291608048.html

もう一度お話を聞きたい！という方は、ぜひ受講して下さいね。

今日ご参加くださった皆様、暑い中来て頂き、本当にありがとうございました！またお会いできる機会を楽しみにしております。

2017年7月11日火曜日

第一回　子どもも食べられるスパイスカレーのお作り会終了

「子どもも食べられるスパイスカレーのお作り会」第一回目無事終了しました。

４人の方々がご参加下さいました。

今は本当にホッとしています。

無添加チョコレートお作り会はかなりの回数重ねてやっているけど、カレーのお作り会は今回初めて。参加者さん達の優しく楽しい雰囲気のおかげで、少し緊張してたのも忘れて進めることが出来ました。

「辛くないのに美味しい」

と、皆さんが口を揃えて言ってくださってました。

一緒に来てくれていたお子さん達もパクパク食べてくれて、嬉しかったです。

今回は、前日に作ったやや辛いカレーと、今日作った辛くないカレーの２種類を食べて頂きました。このカレーは、辛さも自分好みに調節できます。これから子どもさんが成長して辛いカレーを食べるようになっても、ちょっとスパイスをアレンジするだけで作って頂けますし、めちゃくちゃ辛いカレーが好きな人にも、簡単に対応出来ます。

私自身の改善点も見え、更に「やってみよう」と思えることもできて、ご参加くださった皆さまのおかげで、また成長できたと思います。本当にありがとうございました！