今日の収穫は、イタドリ、わらび、三つ葉、たらの芽、山蕗。
三ツ葉の中に四ツ葉を見つけた。
今晩の夕食は、
天ぷら(たらの芽、こごみ、ユキノシタ、三つ葉、イタドリの先、
筍、コシアブラ)
イタドリの先のお浸し、
甘えび
甘えびのガラで出汁をとったお味噌汁。
イタドリとわらびは、あく抜き中。
今年の春の山菜採りは一応これにて終わり。
今年は満喫したな~。
春の山菜からは特に、
伸びよう、生きようとする力を頂く感じがする。
春の恵みに感謝。
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