2010年3月12日金曜日

ウシカバッグ


牛革で鹿バッグ。
今日は裁断後少し作業したところで終わり。


2010年3月8日月曜日

冬の洋菓子作り

ここには全然載せてなかったけど、
ちょこっとお菓子も作ってた。

アーモンドロックチョコ、スノーボール、
チョコトリュフ、バターサンドなど。
冬には洋菓子を作る機会が増える。
クリームやチョコが溶けないからかな。

写真はラムレーズンバターサンド。
我が家では通称マルミカ。
重くなりがちなバタークリームに、
カルピス無塩バター、しっかり泡立てたメレンゲを使うことで、
軽い仕上がりに。
ラムレーズンにはバニラビーンズでバニラの香りも付けて、しっとりと。

これは、ほんとにどこに持っていっても喜ばれるし、
旦那さんも大好きなので、以前はほんとによく作ってた。
でも、作るのが結構面倒だから、
最近は、冬の間に2回くらい作る程度になってしまっている。
今回は、旦那さんの両親、兄家族、私たちが集まるということで、
姪っ子達も好きなこのマルミカを作って、手みやげに持って行った。
1人2個ずつくらいしか食べれないけど、それくらいがいい。
「もっと食べたい~」と思えるくらいがいい。