ヤマブシタケ

昨日、相方が山で山伏茸というきのこを採って帰ってきた。
そして嬉しいことに、私が仕事から帰ってくると、 ヤマブシタケを使った料理が出来上がっていた。

なんと言っても一番美味しかったのはお吸い物。  香りがよく、白く繊細で怪しく美しいヤマブシタケを、 黒っぽい漆塗りのお椀と緑の三つ葉が引き立てて感動・・。
痴呆症にもいいらしく、私はしっかり食べておかないといけません・・・

山の中でもとてもきれいだったそう。 あ～、私も早く山に登れるようになりたいな。