金木犀酒

「なんしかそれを飲みたい！」
という相方のリクエストに応えるべく、 金木犀酒を仕込んだ。

本を見ると、咲き始めがいいらしい。 今日開花したばかりで、明日は目一杯咲いてしまいそう。 今日仕込むか…と腰を上げてから、花を取り、 皮みたいなのや軸を取り、下ごしらえに２時間。 写真ではモミガラみたい…花は浮いてしまって氷砂糖は沈んでしまった。

どうなるかな〜。