人間だけじゃなく

過ごしやすい気候になってきたと感じているのは
人だけじゃないみたい。
自家製酵母も元気で、
とてもいい具合にパンが焼けた。
夏の暑い時は湿気の影響もあって
パン生地がダレて膨らまず、失敗続きだった。
食べれないことはないんだけど…納得がいかない焼け具合で。

でも今はとてもいい感じ。
次は栗のカンパーニュでも焼こうかな。